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自家焙煎 / coffee

《煙・チャフ対策》初心者向け:自宅で自家(焙烙)焙煎しておいしいコーヒーを入れる3つのコツ

 コーヒー好きが暴走し、素人ながらに自家焙煎に手を出してしまいました。 一度、飲んだら元には戻れない。インスタントなんて、もってのほか。 ドリップパックも、進んでは飲めなくなってしまう禁断の道。自戒焙煎。 コツさえ掴んでしまえば、チャフも煙も少な目に抑えられ、 自分好みの焙煎具合にすることができるようになります。 ちなみに、私のコーヒー歴は、20才前後から始まり、某有名全国展開コーヒー店バイト経験 […]

【自家(自宅)焙煎コーヒー】大阪でコーヒーの生豆が買える実店舗。raw coffee beans store in Osaka.

 新コロちゃんの騒動を受け、自家焙煎を初めてみました。 そこで、大阪の実店舗で生豆を変えるところを探してみたので、 現時点で、分かっている範囲で記載しておきます。 (2020年4月現在)   株式会社ヒロコーヒー HIRO COFFEE【ギャラリー本店】《200g単位》最寄:大阪メトロ御堂筋線 江坂  創業、40年を超える老舗です。 梅田の百官店に入っているので、ご存じの方も多いのではな […]